森井是個日本小零售商的兒子，大學畢業后一直沒能找到合適的工作，只好回家幫助父親打理生意，可因為種種原因，生意一直沒有起色，他很著急。 有一天，小店里來了一個客人，要買含氣礦泉水，森井想也不想，遞過一瓶普通礦泉水。 客人連連搖頭，又掃一眼貨架，說：“罷了，這樣普通的小店怎么會有含氣礦泉水呢。” 森井既慚愧又好奇，攔住客人請教，方才知道，原來，法國有一種礦泉水，因為水源位于火山爆發后的地層深處，所以含有天然的氣泡。 法國商人先把水中的天然氣泡抽出；同時對水進行凈化處理，使其所含的各種礦物質達到最佳比例；最后，把儲存的氣泡打回處理過的水中。 如此大費周章的“天然”礦泉水非常暢銷，很多人都把喝這種含氣礦泉水當作享受。 客人還告訴他，這種礦泉水日本的頂級商場才有出售，很難買到。 客人走了，森井卻如醍醐灌頂一般呆立了許久。 他明白，自己終于找到了經營目標—開一家專門賣水的小店。 他極快地行動起來，用了半年的時間去四處學習和采樣。經過精心的準備，他的“水吧”開張了。 整個小店布置得如同一個盛水的器皿，賣的都是各種精心調制過的水和來自世界各地的高檔礦泉水。這些水都各有用途：含礦物質多的水對身體有好處；含氧的水則適宜老人和孕婦……他甚至調制出了一種能量水，是特意選在月圓之夜從地底抽出并立即裝瓶的礦泉水，據說具有最高的能量，是專門為練氣功的人準備的。 對他的水吧，人們先是驚愕，繼而好奇，并很快接受了這一新鮮的消費觀念，都把到水吧喝水并買些特制的水回去當成了時尚，他的生意因此異常紅火。 寡淡無味的清水，在旁人看來，除了解渴外再普通不過了，但他卻敏銳地發現了蘊藏在水里的機會，并將其開發出來，成為了自己人生的新起點。
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