江乞兒從小是個無親無故，無依無靠，甚至連名字也沒有的孤兒，由于人小力弱，做乞丐也經常受人欺負，已經三天沒吃東西了，這天江乞兒好不容易討到了一碗白米飯，正準備找個角落美美地享用一番，不料迎頭遇見了幾個身強力壯的大乞丐，其中一個不容分說走過來一把搶走了江乞兒手中的白米飯不說，還一腳把他踹翻在地，然后拿他臟兮兮的手抓起白米飯往嘴里送，有滋有味地吃著，炫武揚威，大搖大擺地走了，江乞兒傷心地哭了，心中又氣又恨，暗暗發誓以后一定要學到高強的武功，非把這些專門欺負人的王八蛋打得鼻青臉腫不可，哭累了，不僅身上疼，肚子也餓，江乞兒就找了個有茅草的著落趴在上面昏睡了過去。
江乞兒做了一個美不可言的夢，他夢見了一個美麗的仙女，仙女把他帶到一座華麗的房子里，給他端出了一整只烤得黃澄澄，香噴噴，肥得流油的燒雞，溫柔地撫著他的頭說：“可憐的孩子，快吃吧。”江乞兒便不顧一切地撕下頭雞腿，狼吞虎咽起來，不一會就把半只雞吃進了肚子里。肚子不怎么餓了，江乞兒感到口渴得厲害，瞧見桌上有一個別致的酒葫蘆，拔開塞子，一股濃香撲鼻而來，江乞兒也不管是什么東西張嘴就汩汩直喝起來。
“別喝了，別喝了，喝多了會醉的。”江乞兒聽到一個聲音說，不好，經常欺負他的那個大乞丐又來搶酒葫蘆了，江乞兒一驚就醒過來了。看見自己身邊坐著個乞丐爺爺，自己手里正抓住一只雞腿，乞丐爺爺手里拿著個酒葫蘆，正慈眉善目地看著自己。
乞丐爺爺說：“瞧你這貪嘴的孩子，都快把我的酒喝光了。你這孩子與酒還真是有緣，小小年紀喝了我大半葫蘆的美酒竟然沒一點事兒。”說著仰起頭咕嚕喝了一口酒，道：“好酒啊，小朋友你叫什么名字，你爹和娘呢？”
江乞兒想起了自己的辛酸身世，留著眼淚道：“我只知道自己姓江，沒有爹娘，也沒有名字，大家都叫我江乞兒。”
乞丐爺爺撫摸著江乞兒的頭說：“可憐的孩子，男子汗大丈夫沒個名號怎么行呢，爺爺給你取個名字，就叫江云鶴吧，以后就跟著爺爺做一個行走江湖，四海為家的閑云別鶴吧。”
江乞兒一見自己不僅有名字了，還多了位和藹可親的爺爺，高興得又蹦又跳。從此便跟著乞丐爺爺云游四海，去過很多地方，增長了不少見識，并且走到那兒吃到那兒，乞丐爺爺好象朋友很多，大家都拿出好酒好菜招待，再也不用擔心餓肚子了。
江云鶴有一次曾見乞丐爺爺的一位朋友一下抬出四十幾壇上等美酒，選拔出了十八個海量酒量的壯漢很不服氣地要跟乞丐爺爺一比高低，結果包括乞丐爺爺朋友在內一共十九個能喝能飲的大漢一個個全喝趴在了地上，乞丐爺爺卻依然臉不紅，心不跳，烈酒一碗接一碗，滴酒不灑地全喝下肚去，喝水也不能這樣不停地喝，胃里那裝得下呀，只見乞丐爺爺的肚子越撐越大，最后就像胸前挺著面打鼓，奇怪的是乞丐爺爺卻談笑風生，跟沒事兒一樣，看得大家嘖嘖稱奇，一個個交口贊道：“千杯不醉果然名不虛傳，佩服，佩服啊。”
江云鶴于是知道了乞丐爺爺江湖號稱神丐千杯不醉，是江湖中享有很高聲望的一位奇人異士。江云鶴也對乞丐爺爺很是佩服。
乞丐爺爺挺著個大肚子走不動了，招呼江云鶴道：“鶴兒，扶爺爺一把，咱們也得告辭了。”
江云鶴扶乞丐爺爺來到樹林子沒人的地方，只見乞丐爺爺解開褲腰帶，江云鶴還以為爺爺喝多了被尿脹了要撒尿呢，沒想到爺爺只從腰間解下個羊皮袋下來，擰開塞子嘩嘩倒出一大袋子冒著熱氣的清水來，乞丐爺爺風趣地說：“終于解脫了，要不這腰上扛著個幾十斤重的大水袋像個孕婦似的又難受又不好看。”
江云鶴很是奇怪和詫異，就問乞丐爺爺道：“爺爺，你喝下去的酒怎么全都變成水了呀，而且它們怎么全到這袋子里頭來了呢？”
乞丐爺爺哈哈一笑：“美酒穿腸過，酒魄丹田留。我喝下的這美酒，精華全給肚里的酒魄珠吸收，這多余的水就順著肚臍眼留到羊皮袋里，所以呀我喝再多的酒也不可能被醉倒。”
江云鶴好奇地問乞丐爺爺：“爺爺，您這是什么神奇的武功呀？爺爺你教教我吧？”
乞丐爺爺笑而不答，只是每天依然帶江云鶴去青山綠水空氣清新的地方打坐，運調氣息，觀賞旖旎的大自然風光。
日月如梭，光陰似煎，轉眼江云鶴已長成十八歲高大帥氣的小伙子了。
乞丐爺爺也老得走不動，眼看就不行了，把江云鶴教到了身邊，給他簡單講述了自己過去的故事，原來乞丐爺爺年輕時是一位武藝高強的江湖俠士，年輕氣盛，爭強好勝，在和仇家的比試中被打敗，結果讓人震斷經脈，挑斷了腳手筋，廢去了全身武功，成為一個廢人，后來乞丐爺爺偶爾得了一顆酒魄珠，自己又摸索著創造出了一套酒魄心法，經過幾十年的修煉，aigushi.終于煉成千杯不醉的絕技。乞丐爺爺說：“我本來是一個廢人，自從有了酒魄珠的護體，我的身體逐漸好起來了，不僅從未生過病，如今還讓我這個廢人活到了八十八歲，脫離江湖后，我這后輩子整天游山玩水，還有喝不完的美酒陪伴，享盡了人間的逍遙自在，我這一輩子活得也值了。”乞丐爺爺說著運氣從口中吐出一顆晶瑩剔透，閃爍著耀眼光芒的寶珠來交給江云鶴道：“鶴兒，爺爺不能教你武功，沒什么留給你的，只有這一顆酒魄珠，在我肚子里經過無數美酒的滋潤，修煉得更加晶瑩奪目了，鶴兒，你每天修習的酒魄心法堅持有十來年了吧，你的丹田現在終于可以承受這顆酒魄珠了，鶴兒，酒魄珠離開人體過久會喪失功力的，快把酒魄珠吞下去，讓爺爺看看。”
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